Gratin de brocolis
13 mars 2023
: 4 personnes
: Simple
Faire cuire le brocolis - Préparer une sauce béchamelle - Gratiner
Ingredients
- - beurre, farine, lait pour la béchamelle
- - brocolis (cuit à l'eau)
- - fromage de type gruyère pour le gratin
Algorithme
- Etape 1 cuire le brocolis à l’eau en deux temps (premier temps pour faire blanchir le chou)
- Etape 2 faire fondre le beurre, ajouter la farine, ajouter progressivement le lait
- Etape 3 fouetter la préparation pour bien délayer
- Etape 4 ajouter le fromage
- Etape 5 placez le brocolis dans un plat à gratin, versez la sauce dessus, placez au four en position grill